Ristorante
La Corte dei Papi
Ristorante interno
Il ristorante è situato nella vecchia cantina della villa padronale. Un ambiente romantico, caratterizzato da pareti in pietra, soffitto a travi e pavimenti in terracotta. Il menù offre un’ampia selezione di piatti toscani, uniti ad una serie di proposte culinarie più moderne ed elaborate.
Lo chef e il suo staff preparano personalmente tutti i piatti, incluso il pane, la pasta fresca ed i dessert, come anche i prodotti del buffet della prima colazione, come le torte, le crostate fatte in casa e le marmellate di frutta.
Ogni ricetta viene esaltata dalla qualità e dalla freschezza delle sue materie prime, dall’elegante presentazione dei piatti e dall’accurato servizio.
In estate il ristorante si trasferisce intorno alla piscina, circondato da un ampio parco, ricco di fiori e pini, da cui si può godere tutta la serenità e la magica atmosfera della campagna toscana.
Ristorante all’aperto
Il giardino a bordo piscina è il luogo ideale per accogliere il ristorante estivo, per una romantica cena a lume di candela, e gli eventi più importanti: un’area allestita con eleganti gazebo in ferro battuto e circondata dall’ampio parco di ulivi, pini e variopinte specie floreali, che incorniciano la serenità e la magia della nostra bella campagna toscana.
Piatti
La freschezza e la qualità delle nostre materie prime sono sapientemente esaltate in ogni piatto, anche il più semplice.
I tradizionali Pici tirati a mano, i Tortelloni e le altre paste ripiene, le salse, i ragù come anche le nostre carni di Chianina: qualsiasi cosa sia presente nel menù è rigorosamente fatta in casa, utilizzando prodotti freschissimi e fornitori del luogo scelti accuratamente, il tutto accompagnato dagli aromi delle spezie coltivate nel nostro piccolo erbolario.
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Cantina
Nella nostra cantina annoveriamo circa 700 etichette dei migliori vini di molte regioni d’Italia, con una particolare predilezione per i vini rossi della nostra Toscana: Sassicaia, Ornellaia, Masseto, Solaia e Tignanello sono solo alcuni dei pregiati nomi che vi proponiamo.
Chef
Giuseppe Masciopinto approda alla guida del Ristorante dopo numerose collaborazioni eccellenti in Italia e all’estero con ristoranti stellati dalla rinomata guida Michelin: l’esperienza maturata negli anni e la grande passione per la cucina lo spingono sempre verso la ricerca di nuove e gustose soluzioni, ma senza mai dimenticare le origini della nostra cucina, ed esaltando sempre i sapori della tradizione del nostro territorio.
Prenota la tua Esperienza Culinaria
Il Ristorante rimane aperto per il Pranzo e la Cena dal Mercoledì alla Domenica.
Il giorno di chiusura è il Lunedì e il Martedì a pranzo.
Orari del Pranzo
Dalle ore 12.00 alle ore 14.00
Orare della Cena
Dalle ore 19.30 alle ore 22.00